アボカドは半分に切って綺麗に種を抜きます。1/2個は別でとっておきます。

蟹缶は水を切ってボウルにあけ、細かく切ったきゅうりとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

2をアボカドに詰めていきます。とっておいたアボカドは中身を全てくり貫きます。

豆腐は水を切って4等分にして盛り合わせます。そこにとっておいたアボカドを細かく切って適量乗せます。

余ったアボカドは薄く切り刺身にします。トマトは細かく切り盛り合わせます。最後に*を混ぜ合わせて別の器に入れれば完成です。