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【昔懐かし】揚げあんぱん♪
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【昔懐かし】揚げあんぱん♪-レシピのメイン写真

【昔懐かし】揚げあんぱん♪

uka310
uka310 @cook_40039946

あんぱんもいいけど、たまには揚げあんぱんはいかがですか?
昔懐かしパン屋の味です。
このレシピの生い立ち
あんぱんをつくったのですが、オーブンに入りきれず・・・
急きょ油で揚げたらすっごくおいしくって〜♪

あんぱんもいいけど、たまには揚げあんぱんはいかがですか?
昔懐かしパン屋の味です。
このレシピの生い立ち
あんぱんをつくったのですが、オーブンに入りきれず・・・
急きょ油で揚げたらすっごくおいしくって〜♪

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【昔懐かし】揚げあんぱん♪

uka310
uka310 @cook_40039946

あんぱんもいいけど、たまには揚げあんぱんはいかがですか?
昔懐かしパン屋の味です。
このレシピの生い立ち
あんぱんをつくったのですが、オーブンに入りきれず・・・
急きょ油で揚げたらすっごくおいしくって〜♪

あんぱんもいいけど、たまには揚げあんぱんはいかがですか?
昔懐かしパン屋の味です。
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材料

  • お好きなレシピであんぱんを2次発酵まで仕上げてください♪
  • 揚げ油 適量
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    【準備】あんぱんより少し大きめのオーブンシートにあんぱんを乗せて2次発酵させておきます。

  2. 2

    1)フライパンに揚げ油を熱します。
    中弱火くらい。

  3. 3

    2)発酵が終わったら、オーブンシートごと油の中へ入れます。途中シートがはがれますので取り除きましょう。

  4. 4

    3)ゆっくり両面をきつね色になるまで揚げ、温かいうちにグラニュー糖をまぶして完成です☆

コツ・ポイント

火加減は弱めにしてゆっくりきつね色にがポイント!
高温だと外はきつね色でも中が半生な事があります。

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uka310
uka310 @cook_40039946
2012/04/25 09:31に公開

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