卵→卵黄→砂糖→ハチミツ→レモン汁の順に入れ、その都度よく混ぜます。

ふるった粉類を入れて混ぜ、溶かしバターを加えて更に混ぜた後、冷蔵庫で3～4分冷やして下さい。

型にバターを塗り、小麦粉をふるい、余分な粉は落としておきます。
（粉、バターは分量外です）

泡を潰すように生地をまぜ型に流し入れます。八分目くらいがベストかな…。
200℃のオーブンで20分焼いて完成！