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豚じゃなくてアサリの生姜焼き♪
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豚じゃなくてアサリの生姜焼き♪-レシピのメイン写真

豚じゃなくてアサリの生姜焼き♪

MYビビアン
MYビビアン @cook_40037205

ニンニクと生姜焼きのタレがたまらない、白ワインやビール、ご飯がすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたアペタイザーが忘れられずに試してみた処、何とか再現する事が出来ました！

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MYビビアン
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ニンニクと生姜焼きのタレがたまらない、白ワインやビール、ご飯がすすむ一品です♪
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材料

二人分
  • あさり 1パック(300g)
  • ニンニク&生姜&ネギ 数欠片(適量)
  • キッコーマン生姜焼きのタレ 大さじ3
  • レモン(飾り) スライス3枚
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きして、5分程茹でる。汁は大さじ2ほど残して、あとは捨てます。

  2. 2

    フライパンを熱し、油をしき、ニンニクと生姜を軽く炒めてから①のアサリを入れ、生姜焼きのタレをかけながら炒める。

    • 豚じゃなくてアサリの生姜焼き♪作り方2写真
  3. 3

    ネギを追加して出来上がり。盛り付け皿にのせてレモンスライスを飾る。

    • 豚じゃなくてアサリの生姜焼き♪作り方3写真

コツ・ポイント

あさりは茹でる時点でしっかり火を通すこと。あと、別に茹でた青梗菜を一緒に炒めると中華っぽくて美味しいです。炒める時バターを大さじ1落とすとコクがでます。

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MYビビアン
MYビビアン @cook_40037205
2013/08/17 18:24に公開
アメリカ、シカゴ在住。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ねぎ にんにく アサリ レモン しょうが

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