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チーズ入りのナン

こじか食堂
こじか食堂 @cook_40078774

何個でもいけちゃうふんわりナン!!

このレシピの生い立ち
バターチキンカレーとタンドリーチキンレシピID : 18880867
と一緒に召し上がって下さい (。→‿◕。)☆

チーズ入りのナン

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バターチキンカレーとタンドリーチキンレシピID : 18880867
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材料

4個分
  1. 強力粉 120g
  2. 薄力粉 60g
  3. 105cc
  4. ☆インスタンドライイースト 小さじ1/3
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆サラダ油 大さじ1
  8. スライスチーズ 4枚

作り方

  1. 1

    ボウルに粉を計量し良く溶かした☆を入れ捏ねる。

  2. 2

    一次発酵40℃で25分

  3. 3

    分割4
    丸め直し
    ベンチタイム10分

  4. 4

    4つ折りしたチーズを包みとじ目をしっかり閉じる。
    上から押さえながら一遍を引っ張る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を敷き④を置きフタをして10~15分おき中火で4分、裏返し3分焼く。

コツ・ポイント

ガーリックオイルやバターで焼いても美味しいです。

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8年間勤めた某料理教室の営業部を退社し自宅にて料理教室を主宰する事になりました。ホームページにも遊びに来て下さい。http://kojikasyokudou.petit.cc/
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