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旬のたけのこご飯
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旬のたけのこご飯-レシピのメイン写真

旬のたけのこご飯

みみぽんさん
みみぽんさん @cook_40079476

たけのこの季節にしか味わえないたけのこご飯です☆
このレシピの生い立ち
鶏挽肉を入れることによって旨みのあるたけのこご飯になりました。

たけのこの季節にしか味わえないたけのこご飯です☆
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みみぽんさん
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たけのこの季節にしか味わえないたけのこご飯です☆
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鶏挽肉を入れることによって旨みのあるたけのこご飯になりました。

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材料

  • たけのこ(茹でたもの) 200g
  • 米 3カップ
  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 3cm
  • 鶏挽肉 100g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 出汁 1カップ
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗って、水分をきっておく。

  2. 2

    たけのこ、うすあげ、にんじんは2cmの短冊に切る。

  3. 3

    鶏挽肉と②を入れ、分量の酒、みりん、醤油を入れて4~5分煮る。

  4. 4

    炊飯器に洗った米、③、水2カップを入れ炊く。

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みみぽんさん
みみぽんさん @cook_40079476
2012/05/05 13:39に公開
旬の食材を使った我が家のメニューを紹介しています★
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 酒 とりひき肉 油揚げ 米

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