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魚焼きグリルde 焼き野菜
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魚焼きグリルde 焼き野菜-レシピのメイン写真

魚焼きグリルde 焼き野菜

エコトクくん
エコトクくん @cook_40176536

今、旬の空豆を魚焼きグリルで焼きました。素材そのままのおいしさを楽しめる一品です。中火で10分じっくり焼いてくださいね♪
このレシピの生い立ち
遠鉄百貨店に行ったら、スーパーでは売ってない立派な空豆と椎茸が・・・・値段も高い! 空豆のそのままの味を味わいたいなぁ? それなら単純に焼いて、素材の味をそのままいただこう!というのが、このレシピ。酒のつまみに最高ですよ。

今、旬の空豆を魚焼きグリルで焼きました。素材そのままのおいしさを楽しめる一品です。中火で10分じっくり焼いてくださいね♪
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エコトクくん
エコトクくん @cook_40176536

今、旬の空豆を魚焼きグリルで焼きました。素材そのままのおいしさを楽しめる一品です。中火で10分じっくり焼いてくださいね♪
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今、旬の空豆を魚焼きグリルで焼きました。素材そのままのおいしさを楽しめる一品です。中火で10分じっくり焼いてくださいね♪
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材料

  • 空豆 適量
  • しいたけ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    魚焼きグリルに、空豆は水で洗って、好きなだけ入れてください。
    椎茸もあったので入れました。(椎茸には軽く塩を振ってね)

  2. 2

    中火で10分。じっくり焼いてください。
    空豆に焦げ目がついて、少し膨らんできたら完成。椎茸もしっとりしたら完成です

  3. 3

    椎茸が汗をかきました。汗があるうちにパクリと食べてくださいね♪

    • 魚焼きグリルde 焼き野菜作り方3写真

コツ・ポイント

焼くだけでレシピとは言えませんが、空豆は今が一番おいしいです。魚焼きグリルで焼くことで、空豆の甘さが凝縮されて、椎茸もこんがり香ばしくいただけます。エコトクくんを受け皿に使うと、水を使わないで済むので、炭火焼きのような仕上がりでおいしさUP

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エコトクくん
エコトクくん @cook_40176536
2012/05/03 06:04に公開
私は「エコトクくん」の開発者です。魚焼きグリル料理を紹介したいと思ってます。グリル料理はフライパンと違って油を使わないからヘルシーな料理が簡単にできるんですよ♪最近食べなくなった魚・・・魚 魚♪魚を食べると~ガスグリルだと直火だから、魚も表面はパリッと、中はふっくら。しかも、臭みも少なくなるんです。魚焼きグリル料理を極めてみたいと思います。
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このレシピのキーワード

しいたけ そらまめ

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