塩こうじで・きゅうりのシンプル漬け

塩こうじで・きゅうりのシンプル漬け-レシピのメイン写真

塩こうじで・きゅうりのシンプル漬け

はーとねこ @cook_40051181

材料は塩こうじときゅうりのみ。
シンプル！
このレシピの生い立ち
クックモニターで塩こうじが送られてきた。きゅうりの漬物が好きなので、作ってみた。

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クックモニターで塩こうじが送られてきた。きゅうりの漬物が好きなので、作ってみた。

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材料

きゅうり２本
塩こうじ大さじ1
濃口しょうゆ適量

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作り方

1
ハナマルキの塩こうじ。
2
きゅうりは乱切りにする。
3
きゅうりをナイロン袋に入れ塩こうじ大さじ１を入れる。
4
ナイロン袋の上からモミモミする。
冷蔵庫に入れ放置。
２～３時間から一晩放置。
5
きゅうりをザルに入れ、塩こうじを洗い流す。
6
器に盛る。

コツ・ポイント

塩味がもう少しほしいときは、しょうゆをつけて食べました。

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はーとねこ @cook_40051181

2012/04/25 11:16に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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