ミキサー不要！きのこのクリームスープ
apelila888 @cook_40090215
ミキサーがなくても、生クリームがなくてもきのこのポタージュっぽいのが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ポタージュが飲みたかったけどミキサーがなかったのでみじん切りしただけで作ったら味はポタージュで、具も入ってておいしかった！なによりミキサー洗わなくていいから楽チン！
ミキサー不要！きのこのクリームスープ
ミキサーがなくても、生クリームがなくてもきのこのポタージュっぽいのが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ポタージュが飲みたかったけどミキサーがなかったのでみじん切りしただけで作ったら味はポタージュで、具も入ってておいしかった！なによりミキサー洗わなくていいから楽チン！
作り方
- 1
きのこ、玉ねぎをなるべく細かくみじん切りする。
きのこは冷凍してあるのを切ると楽かもしれません。 - 2
バターとオリーブオイルをあたため、みじん切りしたきのこと玉ねぎを透き通るまで炒める。
- 3
水とブイヨンを加え、弱火で15分くらい煮る。
- 4
牛乳を加えて煮立ったら塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
なるべくみじん切りを細かくした方がポタージュっぽいです。
大きめだと「食べるきのこのクリームスープ」でこれまたおいしい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835601
