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甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮
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甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮-レシピのメイン写真

甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

簡単にできて甘辛うまぁい✿お野菜いっぱいたべられる♪ご飯にのせてもいけます^^
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんの好きな牛丼~あたしは牛は少し苦手で牛丼を作ると玉ねぎもりもりで作ってしまいます~笑 なので、牛丼っぽい味で私好みのお野菜いっぱいで炒め煮を作ってみました♪

簡単にできて甘辛うまぁい✿お野菜いっぱいたべられる♪ご飯にのせてもいけます^^
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんの好きな牛丼~あたしは牛は少し苦手で牛丼を作ると玉ねぎもりもりで作ってしまいます~笑 なので、牛丼っぽい味で私好みのお野菜いっぱいで炒め煮を作ってみました♪

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甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

簡単にできて甘辛うまぁい✿お野菜いっぱいたべられる♪ご飯にのせてもいけます^^
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旦那ちゃんの好きな牛丼~あたしは牛は少し苦手で牛丼を作ると玉ねぎもりもりで作ってしまいます~笑 なので、牛丼っぽい味で私好みのお野菜いっぱいで炒め煮を作ってみました♪

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旦那ちゃんの好きな牛丼~あたしは牛は少し苦手で牛丼を作ると玉ねぎもりもりで作ってしまいます~笑 なので、牛丼っぽい味で私好みのお野菜いっぱいで炒め煮を作ってみました♪

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材料

  • 牛こま切れ肉(ひき肉でも) 50~100g
  • こんにゃく 1袋(150g~)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ほうれん草 1/2束
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りかみじん切り、人参は細切りにする。こんにゃくはお好みの大きさに切る。

    • 甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草はきれいに洗って3~4cmに切る。牛肉は細切りまたは小さく切っておく。

    • 甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引いて牛肉を炒める。半分ほど火が通ってきたら玉ねぎ・人参を加えて炒める。

    • 甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ・人参がしんなりしてきたら、ほうれん草・こんにゃくを加えて炒める。少し炒めたら☆を加える。

    • 甘辛おいしぃ♪野菜とこんにゃくの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    強めの火で炒め煮し、煮汁が少なくなってきたらok♪お皿に盛ってお好みでゴマをふってできあがり♪

コツ・ポイント

今回こんにゃくは円柱の形のものをスライスして使用。板こんor糸こんでokです♪

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
2012/05/11 11:07に公開
お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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このレシピのキーワード

炒め煮 ひき肉 にんじん こんにゃく ほうれん草 牛細切れ 酒 ゴマ 玉ねぎ

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