キャベツをお好みの大きさに切る。もやしは洗う。

サラダ油をいれたフライパンに１を入れて強火で炒める。

火が通ったら塩麹で味付けする。

火を止めてカレー粉を入れてあえる。

もやしだけやキャベツだけでもおいしいです。