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鶏むね肉とアスパラの和風マヨ焼き☆
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鶏むね肉とアスパラの和風マヨ焼き☆-レシピのメイン写真

鶏むね肉とアスパラの和風マヨ焼き☆

ユキキン
ユキキン @cook_40047496

ヘルシーな鶏むね肉だからしつこくない!マヨラー必見の一品です☆
このレシピの生い立ち
大好きなマヨネーズで作ってみました!

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鶏むね肉とアスパラの和風マヨ焼き☆

ユキキン
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材料

2皿分
  • 鶏むね肉 1/2かたまり(100~150g)
  • アスパラ(ジャンボ) 3本
  • 新たまねぎ お好みで
  • 醤油 お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 塩・黒胡椒 少々
  • 一味or七味 お好みで
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 大さじ1/2
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大にそぎ切りする
    ※厚さが均一になるように横から包丁を入れて広げる

  2. 2

    ポリ袋に1を入れ★を加え下味をつける。袋の口をねじりレンジ。1分30秒ほど加熱。
    ※中央が生でも大丈夫!

  3. 3

    アスパラは下の硬い部分をピーラーで剥いた後3等分する。
    フライパンで軽く炒めておく。
    ※塩胡椒で味付け

  4. 4

    耐熱皿に軽く油を引き、鶏肉とアスパラを並べ、その上にスライスした玉ねぎをのせる。

  5. 5

    特に鶏肉を中心に全体に醤油を塗し、マヨネーズをかける。
    その上から一味をふりかける。

    • 鶏むね肉とアスパラの和風マヨ焼き☆作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで4~5分焼いたら出来上がり★☆

コツ・ポイント

・薄味好きな人は、鶏肉には下味がしっかりついているので、醤油は控えめでもOK!
・玉ねぎは新玉ねぎなので炒めません。新玉ねぎでなければ、アスパラと一緒に炒めたほうが◎!

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ユキキン
ユキキン @cook_40047496
2009/06/14 09:29に公開
こんなに料理が楽しいなんて・・ 自分の今食べたいものを作り、美味しいと喜んでもらえるなんて!こんな幸せなこと、この上ない☆トマトが大好きで、素材の味を生かすイタリアンを中心にレシピをUPしています♪♪素材良ければ簡単に作っても美味しい☆なぜかいつもワインに合う料理作ってます~☆
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このレシピのキーワード

アスパラ 新たまねぎ 酒 鶏胸肉

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