簡単美味☆おひたし☆浸すからおひたし♪

Name: 簡単美味☆おひたし☆浸すからおひたし♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １束; だし １カップ; しょうゆ 小さじ１; 塩 小さじ１／４

ぶーすかおくさま @boo_oku

ゆでた野菜をだしに浸してしぼるだけ。とっても美味しいおひたし。
このレシピの生い立ち
飛田さんのレシピを参考に、分量を変えました。

簡単美味☆おひたし☆浸すからおひたし♪

ぶーすかおくさま @boo_oku

ゆでた野菜をだしに浸してしぼるだけ。とっても美味しいおひたし。
このレシピの生い立ち
飛田さんのレシピを参考に、分量を変えました。

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材料

小松菜１束
だし１カップ
しょうゆ小さじ１
塩小さじ１／４

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作り方

1

フライパンにお湯を沸かし、小松菜をさっとゆでる。
2

ボールまたはバットにだし、醤油、塩を入れてよくまぜ、ゆでた小松菜を３０分浸す。
3

５cm幅に刻んで水気をぎゅっとしぼってお皿に盛る。

コツ・ポイント

フライパンを使うことでお湯の量が少なくすみます。我が家は、「白だし」を愛用しています。１カップの水に大さじ１くらい入れてください。だしに浸すから「おひたし」っていうのか〜とふと思ったレシピです。

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つくれぽ

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ぶーすかおくさま @boo_oku

2012/05/03 13:25に公開

料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan

このレシピのキーワード

おひたし小松菜

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