ちくわ・ピーマンは千切りに。カニかまは細く裂いておきます。

茹でうどんは、レンジで１分半ほど加熱しておきます。

フライパンににサラダオイルを熱し、ちくわ・ピーマン・カニかまを炒めます。

具財に油がまわったら、温めたうどんを入れ、炒めます。ジュウジュウ音がしてきたら、水ｏｒ日本酒を入れます。

おうどんがふっくらしてきたら、ほんだし・しょうゆ・おかかを入れ、良く混ぜます。