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塩トマトとソーセージのケークサレ
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塩トマトとソーセージのケークサレ-レシピのメイン写真

塩トマトとソーセージのケークサレ

nt_pomme
nt_pomme @cook_40051021

下準備:30分、オーブン:40分
このレシピの生い立ち
※無印良品のパウンドケーキ型に入っているレシピをアレンジして作りました。

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塩トマトとソーセージのケークサレ

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材料

  • 塩トマト(ドライ) 50g
  • ブロッコリー 50g
  • ソーセージ(レモン&ハーブ) 120g(3本)
  • 黄パプリカ 60g(半分)
  • ミックスチーズ 70g
  • 薄力粉 125g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 卵 2個
  • 牛乳 75ml
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけて軽く塩ゆでする。

  2. 2

    塩トマトとソーセージは1~2cm角に切る。
    黄パプリカは縦に6等分くらいに切る。

    • 塩トマトとソーセージのケークサレ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに粉類をふるい、卵と牛乳を入れて、泡だて器で混ぜる。
    さらにオリーブオイルを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    3のボウルに塩トマト、ソーセージ、チーズを加え混ぜる。

  5. 5

    あらかじめ型にバターを薄く塗って、1/3ほど流し入れる。パプリカとブロッコリーの半分の量を交互に並べる。

    • 塩トマトとソーセージのケークサレ作り方5写真
  6. 6

    さらに1/3入れて、残りのパプリカとブロッコリーを交互に並べる。残りを流しいれる。

    • 塩トマトとソーセージのケークサレ作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで35-40分焼く。
    焼きあがったら、荒熱が取れてから型から取り出す。

  8. 8

    <追記>
    飾りつけるように一番上に並べるとキレイに見えます!

    • 塩トマトとソーセージのケークサレ作り方8写真
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nt_pomme
nt_pomme @cook_40051021
2012/04/26 00:03に公開
育児休業中の新米ママです。12月から復帰することになりました。仕事と子育ての両立ができるか心配ですが、クックパッドを活用しながら時短レシピでがんばります!!
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ ブロッコリー ソーセージ ハーブ 牛乳 薄力粉 卵 レモン

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