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大人?豚カツ
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大人?豚カツ-レシピのメイン写真

大人?豚カツ

たっつん615
たっつん615 @cook_40121429

ニンニクで大人味(*^^*)
このレシピの生い立ち
最近何にでもニンニク入れてたので、豚カツにも入れちゃいました☆

ニンニクで大人味(*^^*)
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大人?豚カツ

たっつん615
たっつん615 @cook_40121429

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材料

2人分
  • 豚肉 2枚
  • 小麦粉 必要分
  • 卵 1つ
  • パン粉 必要分
  • ニンニクチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を常温にします。筋切りをして塩コショウ(分量外)をまんべんなく。

  2. 2

    1枚に小さい真珠大のニンニクをぬりぬり。お好みで多めでも♪

  3. 3

    小麦粉付けて、余分な粉ははたいて落とす。

  4. 4

    溶き卵をつけて、パン粉をつける。(私はカロリー減らしたいので、パン粉は軽く砕いて細かくしてます)

  5. 5

    お肉が半分ちょい浸るくらいの油をフライパンに温め、箸を入れて泡が出たら肉投入。

  6. 6

    フライパンを揺すりながら揚げ焼き?します。ずっとじゃなくてOK。でもこまめにお願いします(^^)

  7. 7

    裏返して揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

なんとなく、常温から揚げた方が焦がしにくいかなぁと思って(^_^;)

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たっつん615
たっつん615 @cook_40121429
2013/08/20 14:34に公開

このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 卵 小麦粉

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