キッチンペーパーを3枚敷いたお皿に豆腐を握りつぶしてから置く。

1をレンジで500Wで2分チンする。(水切り)

水切りしてる間に★をボールに入れて軽く混ぜる。

3に水切りした豆腐とミンチ肉、塩、胡椒を入れて混ぜる。

フライパンに5ﾐﾘくらい油を入れる。混ぜたやつを少し油に入れて、浮いてきたら揚げていく。