作り方
- 1
オリーブオイルで弱火でニンニクを炒める。
- 2
ししとうとしめじを加えて、中火で炒め、さばを加える。さばは適度な大きさになるようにほぐしながら炒める。
- 3
ししとう、しめじ、さばに焼き色が付いたら★を入れて、水分が飛ぶまで煮絡める。
- 4
こんな感じに盛り付けて、ワンプレートランチ。
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コツ・ポイント
缶の煮汁は、さばの旨味が凝縮されてます。塩分もあるので、特に塩コショウはいりません。オーソドックスな味付けなので、お魚嫌いの方にも食べやすいと思います。お弁当のおかずにも。
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sakiko_t -
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