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さば缶でトマトソース炒め
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さば缶でトマトソース炒め-レシピのメイン写真

さば缶でトマトソース炒め

まいとぷぅ
まいとぷぅ @cook_40199733

さばの水煮缶で簡単に。ご飯の進むおかずです。
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さばの水煮缶があったので。

さばの水煮缶で簡単に。ご飯の進むおかずです。
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さば缶でトマトソース炒め

まいとぷぅ
まいとぷぅ @cook_40199733

さばの水煮缶で簡単に。ご飯の進むおかずです。
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さばの水煮缶があったので。

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材料

2人分
  • さばの水煮缶 1缶(190g)
  • ★トマトジュース 150cc
  • ★麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1と1/2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★さば缶の煮汁 大さじ1
  • ししとう 6本
  • しめじ 1パック
  • ニンニク 少々
  • パセリ 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで弱火でニンニクを炒める。

  2. 2

    ししとうとしめじを加えて、中火で炒め、さばを加える。さばは適度な大きさになるようにほぐしながら炒める。

  3. 3

    ししとう、しめじ、さばに焼き色が付いたら★を入れて、水分が飛ぶまで煮絡める。

  4. 4

    こんな感じに盛り付けて、ワンプレートランチ。

    • さば缶でトマトソース炒め作り方4写真

コツ・ポイント

缶の煮汁は、さばの旨味が凝縮されてます。塩分もあるので、特に塩コショウはいりません。オーソドックスな味付けなので、お魚嫌いの方にも食べやすいと思います。お弁当のおかずにも。

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まいとぷぅ
まいとぷぅ @cook_40199733
2013/08/11 21:11に公開
美味しくて健康にも美容にも良くて安く作るがモットー。時にはおうちでカフェ気分。ブログで、のんびりお弁当日記も公開中。ブログはこちらです。http://plaza.rakuten.co.jp/tikutikucafe/
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炒めもの サバ 缶詰 シメジ ししとうがらし にんにく トマトジュース ケチャップ

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