作り方
- 1
生姜をみじんぎりにしフライパンで炒め、豆板醤入れ香りがたったら、豚挽き肉を入れ炒める。
- 2
火が通ったら干し椎茸と細かく切った筍を入れ炒める。
- 3
弱火にして調味料を入れ、椎茸の戻し汁と中華だしも入れひと煮立ち。
- 4
味をみてよければ水溶き片栗粉でとろみをつけごま油を適量いれる。
- 5
中華麺は、レンジで温めお皿にのせ少量の油でほぐし、
肉味噌をかけねぎの細切り貝割れトマトを盛り付け＾＾出来上がり♪
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