カボチャは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600wで3分加熱する。

小鍋に鶏ひき肉と○を入れて火にかける。箸で肉をほぐしながらよく混ぜる。

肉がポロポロになったら、軽くアクを取ってカボチャを並べ、落し蓋をして弱火で10分程煮る。

水溶き片栗粉でとろみをつける。