枝豆をさやから出します。

玉ねぎを繊維に逆らう方向に薄切りします。

油を引いたフライパンに玉ねぎと塩を入れ、

玉ねぎのかさが１／３くらいになるまで、弱火でじっくり炒めます。

ボールに、枝豆、玉ねぎ、コンソメを入れ、

水を加えます。

ブレンダーで液状にします。
＊ミルがほしいです(´・ω・`)

牛乳（または豆乳）と生クリームを加えて、均一になるようにまぜ、塩・コショウで味を整えたら完成です。