大豆とトマト・タマネギをカットトマトで煮込んだ簡単料理です。
このレシピの生い立ち
外食した時に豆と豚肉のトマト煮をオーブンで焼いたお料理を食べて思いつきました。
オーブンで焼くならブロッコリーなど入れたら色どりもキレイでいいかなーと思います。