簡単お手軽♪おうちイタリアン！
ガーリックオイルが染みたパンの耳ラスク。細長くしてグリッシーニ風、一口サイズにしてラスクに、細かく切ってクルトンに！
バゲットや食パン消費に♪
フライパンに余ったパン粉やパンくずが実は美味しい『貧乏人のチーズ』と呼ばれるシチリアふりかけ♪
オイルパスタやミートソースパスタのアクセントに、マッシュポテトにふりかけて揚げないスコップコロッケにして活用OK。

このレシピの生い立ち
サンドイッチで切り落とした耳を思いつきで作ってみたら美味しくできて、子供の手がとまりません！
パン耳をひと口サイズに切って食べやすくしたり、バゲットでクルトンにしたり、フライパンに余った物も激旨でした♪