ルッコラとトマトとチーズのオリーブ油和え
はなおじさん @cook_40044211
冷えたトマトを食べたくなり、ルッコラ、チーズを使いオリーブオイルで和えイタリアン風にしました。ルッコラの辛味がよく合う。
このレシピの生い立ち
冷たいトマトが食べたくなり、オリーブオイルでドレッシングを作り、トマトとルッコラとチーズを和えました。ルッコラの辛味がよく合い美味しくできました。
ルッコラとトマトとチーズのオリーブ油和え
冷えたトマトを食べたくなり、ルッコラ、チーズを使いオリーブオイルで和えイタリアン風にしました。ルッコラの辛味がよく合う。
このレシピの生い立ち
冷たいトマトが食べたくなり、オリーブオイルでドレッシングを作り、トマトとルッコラとチーズを和えました。ルッコラの辛味がよく合い美味しくできました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です。
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- 2
トマトは熱湯をくぐらせ、冷水にとり湯むきします。
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- 3
チーズは好みの大きさに切り、トマトは１㎝角に切ります。
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- 4
ルッコラは洗ってザルにあけ水気を切ります。
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- 5
４のルッコラは３㎝位に手でちぎります。
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- 6
〇をあわせて、ドレッシングを作ります。（味は好みに調整します。）
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- 7
ドレッシングの味が決まったらトマトを入れドレッシングと馴染ませます。
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- 8
７がなじんだら、ルッコラを加えなじませます。
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- 9
チーズをちらして完成です。
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コツ・ポイント
トマトは頭の部分に包丁で軽く切れ目を入れ熱湯にくぐらせて、冷水に入れ皮をむきます。
ルッコラは３㎝位に手でちぎります。
〇のドレッシングは好みに調整します。
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