スープの材料（☆印）を鍋に入れ
3分ほど沸騰させ、火を止めておきます。

ゆでたまごを作ります。鍋に冷蔵庫から出したての玉子5個を入れてひたひた程度に水を入れた鍋へ。

火にかけ、沸騰させます。　
弱火にして5分煮たら火を止め、水にさらして　一気に冷やします。

殻をむきます。
この時、黄身が半熟状態なので、実がやわらかく　とってもむき辛いのですが
丁寧にむいてください。

１のスープをジッパー付の袋に移し、
その中に４のむいた玉子をどんどん入れていきます。

全ての玉子が　スープに漬かるように空気をぬいて　そのまま1時間冷まします。

1時間後くらいから頂けますが、もっと漬けるとさらに味がしみて美味しいです。翌日へ持ち越す場合は冷蔵庫へ。