春限定だよ♪新じゃがいものポテトサラダ
ニーナ☆ @cook_40043970
春限定♪そのままでも十分美味しい新じゃがいもだけどちょっぴりクリーミーで甘ぁいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
蒸かしただけでも美味しい春限定♪の新じゃがいもを使ってちょっぴりクリーミーで甘いポテトサラダ作ってみましたヽ(^^)
春限定だよ♪新じゃがいものポテトサラダ
春限定♪そのままでも十分美味しい新じゃがいもだけどちょっぴりクリーミーで甘ぁいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
蒸かしただけでも美味しい春限定♪の新じゃがいもを使ってちょっぴりクリーミーで甘いポテトサラダ作ってみましたヽ(^^)
作り方
- 1
新じゃがいもを水に潜らせ皮は剥かずにラップを軽くして電子レンジで加熱し蒸かします。
- 2
玉ねぎときゅうりはスライサーで薄くスライスし袋に入れ余計な水分を出す為塩をししばらく放置。ハムは食べやすい大きさでOK！
- 3
新じゃがいもがやわらかくなったら熱いうちに頑張って皮を剥きマッシャーで潰し、少し冷まします。
- 4
新じゃがいもの熱も取れたら塩漬けしておいた野菜を絞りハムと一緒に◆も加え混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
新じゃがいもの大きさによってはマヨネーズが少なくなったりもしちゃうと思うのでお好みで加減してみて下さい。コーヒーミルクを入れることでほのかな甘味と塩味が新じゃがいもとマッチしてyummy(^^)
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