タコとパセリのシンプル前菜

タコとパセリのシンプル前菜-レシピのメイン写真

タコとパセリのシンプル前菜

ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

具材はタコとパセリのみの簡単料理です
！パセリの香りがタコと良く合います！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで出て来た料理を自分でも作りました。お店の料理にパルメザンチーズを加えてみました。タコにパルメザンチーズのうま味と塩味が合います。

具材はタコとパセリのみの簡単料理です
！パセリの香りがタコと良く合います！
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イタリアンレストランで出て来た料理を自分でも作りました。お店の料理にパルメザンチーズを加えてみました。タコにパルメザンチーズのうま味と塩味が合います。

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タコとパセリのシンプル前菜

ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

具材はタコとパセリのみの簡単料理です
！パセリの香りがタコと良く合います！
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イタリアンレストランで出て来た料理を自分でも作りました。お店の料理にパルメザンチーズを加えてみました。タコにパルメザンチーズのうま味と塩味が合います。

具材はタコとパセリのみの簡単料理です
！パセリの香りがタコと良く合います！
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イタリアンレストランで出て来た料理を自分でも作りました。お店の料理にパルメザンチーズを加えてみました。タコにパルメザンチーズのうま味と塩味が合います。

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材料

１人分

茹でタコ８０g
イタリアンパセリ適量（多めに）
（パセリでも大丈夫です）
塩適量
オリーブオイル適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量

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作り方

1
茹でタコを薄く１cm程度にスライスする。
2
切ったタコをお皿に並べ、塩とオリーブオイルをかける。
3
さらにパルメザンチーズをかける。
4
仕上げにパセリをたっぷり上からかける。完成です！

コツ・ポイント

・パルメザンチーズに塩分があるので、塩は控えめに。チーズをかけない場合は塩を少し多めにしてください。
・パセリは茎のところも小さくちぎって入れると、パセリの香りが立ちます。
・冷やすとより美味しいです。

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ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

2013/08/13 13:18に公開

冷凍生活アドバイザーの西川です！Vefroty（ベフロティ）はVegetable（野菜）の「Ve」、frozen（冷凍）の「fro」から作った造語です。ベフロティは「冷凍」と「野菜」という切り口で、皆様により良い食生活が営めるような情報発信をしています。詳しくはこちら↓http://vefroty.co.jp/よろしくお願いいたします＼(^o^)／

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このレシピのキーワード

ゆでダコイタリアンパセリ

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