エビはボイルを使いました。
茹でたエビでもＯＫです。

タマネギはみじんにして、水にさらします。
1.2回水を変え、辛みもなくなります。キッチンＰで水分ふきとります。

アボカドは、＊レモをかけ、色止めする

トマトはタネの部分は取り除きます。
タマネギ以外はさいの目に切る

☆のソースをまぜ、すべての材料と混ぜ合わせる。