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グラタン〜じゃがいも&マカロニ〜
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グラタン〜じゃがいも&マカロニ〜-レシピのメイン写真

グラタン〜じゃがいも&マカロニ〜

さっちゃんペンギン
さっちゃんペンギン @cook_40073735

フライパンで作っていく、グラタンです。
マカロニも下茹でしないで一緒にっ♪
このレシピの生い立ち
グラタンはたくさん食べたいの♪
買ったら大変ょ!?

フライパンで作っていく、グラタンです。
マカロニも下茹でしないで一緒にっ♪
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グラタン〜じゃがいも&マカロニ〜

さっちゃんペンギン
さっちゃんペンギン @cook_40073735

フライパンで作っていく、グラタンです。
マカロニも下茹でしないで一緒にっ♪
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フライパンで作っていく、グラタンです。
マカロニも下茹でしないで一緒にっ♪
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚(300g)
  • じゃがいも(小) 3個(200g)
  • 玉ねぎ 1個(120g)
  • マカロニ 100g
  • 牛乳 500ml
  • a 酒(あれば白ワイン) 大2
  • a 塩 少々
  • a こしょう(あればホワイトペッパー) 少々
  • b 小麦粉 大2
  • c コンソメ 小1(キューブ1/2個)
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、aで下味をつける。
    じゃがいもは2㎝角に切り、水にさらす。
    玉ねぎは2㎝角に切る。

  2. 2

    フライパンで鶏肉・玉ねぎを一緒に炒める。
    鶏の表面の色が変わったら、火を止め、bを入れ、混ぜる。(だまになっても大丈夫)

  3. 3

    じゃがいもの水を切り、入れる。牛乳・cも入れ、中火にかける。
    外側からふつふつと沸騰しはじめてきたらマカロニを加える。

  4. 4

    フライ返しなどを使って混ぜながら、マカロニの表記茹で時間まで火にかける。
    途中、大きな泡が出て沸騰し出したら弱火にする。

  5. 5

    表記時間まで茹でたら、じゃがいもに火が通っているか確認をし、火を止める。
    必要であれば、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    耐熱皿をざっと水で濡らし、軽く水気を切り⑤を入れる。上にチーズを乗せ、オーブン250℃15分くらいを目安にこんがり焼く。

  7. 7

    トースター・グリルで焦げ目をつける。
    レンジでチーズだけを溶かす。
    でも◎です☆

コツ・ポイント

材料の上4つはお好きな様にアレンジして下さい♪
クリームチーズが家にある方は、牛乳と一緒にクリームチーズ+してみて下さい。
格が上がります(笑)

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さっちゃんペンギン
さっちゃんペンギン @cook_40073735
2012/05/10 09:53に公開
B型♂に囲まれて生活をしている、A型です(×ω×)全然A型っぽくないですけどNE☆『いただきます』『ごちそうさま』のある明るい家庭をずっと続けていけたら……と思っています。
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このレシピのキーワード

グラタン じゃがいも ピザ用チーズ マカロニ 牛乳 酒 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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