いんげんを適度な大きさに切りお好みの固さに茹でる。
（写真のモロッコいんげんは斜め細切りにし約5分茹でました。）

茹であがったらしっかり湯を切り、皿にいんげん、水煮缶（水煮の汁も半量ほど入れる）マヨネーズ、醤油の順に盛り出来上がり✿

醤油味など味の付いた缶詰を使う事も・・その場合は醤油は使わず缶詰の汁とマヨネーズで味を調えます。