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*もやしのごま和え*

zoo1201
zoo1201 @cook_40067539

もやしのさっぱりごま和えです☆小松菜で彩り鮮やかに~(^o^)v
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もやしを使いきりたくて♪♪

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もやしのさっぱりごま和えです☆小松菜で彩り鮮やかに~(^o^)v
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材料

小鉢6人分
  • もやし 1袋
  • 油揚げ 3枚
  • 小松菜 3束
  • しょうゆ 大2
  • 砂糖 大1.5~2
  • 酢 大1
  • 白すりごま 大2.5
  • 胡麻油 お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしはレンジで3分加熱し、水気を切りながら冷ます。

  2. 2

    小松菜は塩をかけて(分量外)、レンジで3分半加熱して冷水にとり冷ます。

  3. 3

    油揚げは熱湯で油切りをして、トースターかフライパンでこんがりするまで焼く。

  4. 4

    1~3と調味料、ごまを和えて冷蔵庫で冷やし味を馴染ませておく。

  5. 5

    胡麻油はお好みでどうぞ~☆

コツ・ポイント

具材に火を通して和えるだけです\(^o^)/
もやしと小松菜の水切りはしっかりしてください☆

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zoo1201
zoo1201 @cook_40067539
2012/05/11 03:10に公開

このレシピのキーワード

ごま和え もやし 小松菜 油揚げ

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