手羽中のグリル～エスニック風～

手羽中のグリル～エスニック風～-レシピのメイン写真

手羽中のグリル～エスニック風～

chidemari @cook_40102213

ジューシーな焼き立てをぜひ食べてみて下さい(^_-)
このレシピの生い立ち
暑くてガスを使っての料理はきついな～という時のオーブン料理です(^_-)

ナンプラーとレモンが効いた、おつまみに最高な1品になりました♪

ジューシーな焼き立てをぜひ食べてみて下さい(^_-)
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暑くてガスを使っての料理はきついな～という時のオーブン料理です(^_-)

ナンプラーとレモンが効いた、おつまみに最高な1品になりました♪

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chidemari @cook_40102213

ジューシーな焼き立てをぜひ食べてみて下さい(^_-)
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暑くてガスを使っての料理はきついな～という時のオーブン料理です(^_-)

ナンプラーとレモンが効いた、おつまみに最高な1品になりました♪

ジューシーな焼き立てをぜひ食べてみて下さい(^_-)
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暑くてガスを使っての料理はきついな～という時のオーブン料理です(^_-)

ナンプラーとレモンが効いた、おつまみに最高な1品になりました♪

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材料

手羽中 8本
塩コショウ少々
パプリカパウダー 16ふり程度
マリネ液
蜂蜜小1
酒大1/2
ナンプラー大1
レモン汁大1
ゴマ油大1
七味唐辛子 7ふり程度
ブラックペッパーお好みで
にんにく(すりおろし) 2かけ

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作り方

1

手羽中に塩ｺｼｮｳ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰをふり、手で揉み込みなじませる。保存袋にﾏﾘﾈ液の材料を入れる。
2

手羽中も加え、よく揉み込む。冷蔵庫で1日ﾏﾘﾈする。ｵｰﾌﾞﾝの天板にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き、手羽中を並べる。
3

200℃のｵｰﾌﾞﾝで約20分焼いたら、器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

★使用するオーブンにより焼き時間が若干変わると思います。皮目に良い焦げ目がつく頃が皮がパリッと美味しくできます。

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chidemari @cook_40102213

2013/08/19 03:02に公開

15才年上のダンナ様と二人暮らしです。野菜があまり好きではないダンナ様に美味しく野菜を食べてもらう為！二人で毎日楽しく健康に晩酌する為！に美味しいおつまみを日々研究中！！そして時には手間暇かけた美味しい料理を・・ガンバル!(^^)!

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