にんにく＆生姜をすりおろすか、みじん切りにします。★とまぐろを袋にいれて混ぜ合わせます。

1分ほど揉み込んだら完成です。揉みこまず、冷蔵庫で1日おいて染み込ませてもokです。

お皿にまぐろを並べ、その上に三つ葉の葉をおき、レモンをそえたら完成です。