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たっぷりキャベツのさっぱりサラダ
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たっぷりキャベツのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツのさっぱりサラダ

ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

ゆでて和えるだけ！キャベツがもりもり食べられる、ノンオイルのサラダです
このレシピの生い立ち
とにかくキャベツがたくさんあったので！

ゆでて和えるだけ！キャベツがもりもり食べられる、ノンオイルのサラダです
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ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

ゆでて和えるだけ！キャベツがもりもり食べられる、ノンオイルのサラダです
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材料

２～３人分
  • キャベツ 1/8個
  • エリンギなど（きのこ何でも） 適量
  • α）みりん 大さじ２
  • α）酢 大さじ１
  • α）しょうゆ 大さじ１
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする
    エリンギは適当に切る

    お湯を沸かし、塩を入れておく

  2. 2

    キャベツ・エリンギを茹で、「ちょっと早いかな」くらいで引き上げる

    • たっぷりキャベツのさっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    合わせたαと和え、10分ほど置く
    味がなじんだら完成

    • たっぷりキャベツのさっぱりサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

キャベツは早めに引き上げた方が、しゃっきりと仕上がります。
合わせるきのこは何でもいいです。
好みで唐辛子やごま油を加えても。

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ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951
2012/05/10 12:51に公開
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