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なすの中華和え-レシピのメイン写真

なすの中華和え

タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487

中華ソースが食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
なすのゴマ和えの応用です

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材料

2人分
  • なす 3本
  • 中華ソース
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酢 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ2/3
  • ニンニクすりおろし お好みで
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • ミョウガ 1個
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作り方

  1. 1

    なすは皮をむいて、縦8等分に切り水にさらす。

    • なすの中華和え作り方1写真
  2. 2

    なすをポリ袋に入れて、レンジで4分チン!

    • なすの中華和え作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけて、水気を絞る。

    • なすの中華和え作り方3写真
  4. 4

    中華ソースを合わせたところになすを入れて混ぜ、器に盛ってミョウガを飾り出来上がり!

    • なすの中華和え作り方4写真

コツ・ポイント

あと1品欲しい時や、お酒のお供に是非どうぞ。パンチが欲しい時には、これにラー油を2〜3滴たらすとGoo!
むいた皮は捨てずにきんぴらにすると、無駄なく使えます。

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タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487
2013/08/20 10:11に公開
料理本片手に奮闘していた私も主婦歴もう24年・・・Σ(゚ロ゚;)家庭菜園で採れた野菜を使った料理、手早くできる料理を紹介できればと思っています。よかったら是非つくれぽ送ってください。楽しみにしてま~す!
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このレシピのキーワード

なす みょうが 酒

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