節句に☆鯉のぼりロールケーキ
mamim0 @cook_40049907
もうすぐ１歳になる息子も食べられるように作りました☆
美味しそうに食べてくれたので嬉しい(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
息子の初節句だったので、息子も食べられるケーキが作りたくて焼きました♪
節句に☆鯉のぼりロールケーキ
もうすぐ１歳になる息子も食べられるように作りました☆
美味しそうに食べてくれたので嬉しい(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
息子の初節句だったので、息子も食べられるケーキが作りたくて焼きました♪
作り方
- 1
ほうれん草と人参は茹でて、すり潰すかすりおろすかしておきます。
- 2
まずはほうれん草ケーキ。
卵を黄身と白身に分けて、それぞれ砂糖を半量ずつ入れてハンドミキサーで泡立てます。 -
- 3
こちらは白身。
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- 4
黄身に白身を加えて泡を潰さないようにサックリと混ぜます。
-
- 5
ほうれん草と小麦粉を混ぜます。
-
- 6
型に流し入れて、オーブン１８０度で１０分焼きます。
生地の量は少ないので型は１８cm×１８cmで厚さ１cm弱です。 -
- 7
あら熱を取ったら、ラップでくるんでおきます。
次は人参ケーキです！
ほうれん草を人参に置き換えるだけで手順は同じです。 -
- 8
同じく焼きあがったらあら熱を取って、ラップでくるんでおきます。
-
- 9
市販の豆乳ホイップクリームに砂糖を加えて泡立てます。
バナナは小さめにカットしておきます。 - 10
それぞれのケーキで、クリームとバナナをくるんで、クリームとレーズンをトッピングしたら完成です♪
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コツ・ポイント
クリームはかために泡立てないと巻きづらいです！
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