にんにくを細かく切って、オリーブオイルと合わせて弱火で香りがでるまで炒める。

ホタテとアスパラを入れて、中火でサッと炒める。

パスタを入れて、サンタフェスパイスを加えて、ガラスープの素を入れ、白ワイン大さじ2を入れる。

火を止めて、生クリーム小さじ1を入れパスタにまぜ合わせる。