蟹と菜の花のふんわり卵のせ♬
さっぱり中華★
このレシピの生い立ち
菜の花が大量にあったのである材料で作ってみました(^^)
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菜の花が大量にあったのである材料で作ってみました(^^)
菜の花を3、4等分に切る。ボウルに卵を卵白と卵黄に分け、卵白の方にわ卵あんの材料を全て加えよく混ぜておく。
フライパンに油をしき、菜の花とカニカマ(半分)と卵黄を炒める。塩、コショウ、味の素、オイスターソースで味をつける。
炒めた菜の花わお皿に盛って、同じフライパンであん作りをします!
最初に混ぜておいたあんを、熱したフライパンに一気に投入して、木べらでふんわりするまで混ぜる。
そのあんを菜の花の上にのせて完成★
カニはたっぷり使うとなおおいしい♡
強火でささっと作りましょう(^^)
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