鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティーをゆでる。ゆで汁は1/4カップ分とっておく。

長ねぎは斜め切り、にんにくは薄切りにする。赤唐辛子はぬるま湯で戻し、種を取り除く。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。

長ねぎとしらすを加えさっと炒め、ゆで汁と『炊き込みわかめ』を加える。

わかめがふやけたら、ゆであがったスパゲッティーを入れ全体を混ぜ、火を止める。

皿に盛り付け、かいわれ大根をのせる。