タマネギを千切りに、ジャガイモは角切りにしておきます。

タマネギをオリーブオイルでしんなりするまで炒めてからバターを溶かします。

ジャガイモをいれて炒めたら小麦粉をまぶします。

コンソメと水150ccとクリームチーズをいれて、鍋の蓋を少しずらして煮込みます。

15分ほど煮込んだら、塩コショウで味を整えて、出来上がりです。