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HBで基本の食パンシリーズ!!
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HBで基本の食パンシリーズ!!-レシピのメイン写真

HBで基本の食パンシリーズ!!

☆tomotomo☆
☆tomotomo☆ @cook_40079812

ごはんを入れるシリーズ、こちらは基本中の基本。シンプルイズベストって感じです。早焼きコースで2時間ほどで出来上がります。
このレシピの生い立ち
ごはんパンにはまっていくうちに毎日食べても飽きない配合を目指すことに。2時間程でこの仕上がりはいかがでしょうか?

ごはんを入れるシリーズ、こちらは基本中の基本。シンプルイズベストって感じです。早焼きコースで2時間ほどで出来上がります。
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HBで基本の食パンシリーズ!!

☆tomotomo☆
☆tomotomo☆ @cook_40079812

ごはんを入れるシリーズ、こちらは基本中の基本。シンプルイズベストって感じです。早焼きコースで2時間ほどで出来上がります。
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ごはんパンにはまっていくうちに毎日食べても飽きない配合を目指すことに。2時間程でこの仕上がりはいかがでしょうか?

ごはんを入れるシリーズ、こちらは基本中の基本。シンプルイズベストって感じです。早焼きコースで2時間ほどで出来上がります。
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材料

  • ごはん 100~120g
  • 熱湯 100㏄
  • 水 40~50㏄
  • 強力粉 250g
  • さとう 30g
  • 塩 3g
  • バター 15g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの内がまにごはんと熱湯を入れ混ぜる。
    ごはんがとろっとしたら水を加える。

  2. 2

    計量スケールにのせドライイースト以外を計りながら加えていく。

  3. 3

    ドライイーストは専用のケースにセット。なければ水に触れないところに入れる。

  4. 4

    ホームベーカリーの早焼きコース、焼き色淡で焼きあげます。

  5. 5

    焼きあがったら網に取り出して粗熱をとる。

    • HBで基本の食パンシリーズ!!作り方5写真

コツ・ポイント

計量さえ丁寧にしていただければ大丈夫です。暑い時期は発酵しやすいので熱湯と水の量は逆の方がいいかもしれませんね。

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☆tomotomo☆
☆tomotomo☆ @cook_40079812
2012/05/09 11:08に公開
パンつくりと食べること全般が大好きな40代。大好きな家族のために日夜おいしい物作りに励んでいます。
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 ご飯

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