リメイク☆卯の花で美味しいポテトサラダ

リメイク☆卯の花で美味しいポテトサラダ-レシピのメイン写真

リメイク☆卯の花で美味しいポテトサラダ

yyparty @cook_40193037

余ってしまった卯の花を簡単☆美味しいポテトサラダにリメイクしてみませんか♪
このレシピの生い立ち
卯の花を作ったけど余ってしまった…。
子どももパクパク食べられる、他の料理に変えられないかなと、作ってみました。

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子どももパクパク食べられる、他の料理に変えられないかなと、作ってみました。

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材料

4人分

じゃがいも小4個
卯の花 100g～
きゅうり半分
魚肉ソーセージ 1本
チェダーチーズお好みで
マヨネーズ大さじ2
塩胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもを茹でる。(炊飯器でご飯と一緒に炊いても出来ます。節電にも！)
2

茹でたらボウルに入れて、熱いうちに皮をむきだいたい潰しておく。
3

きゅうりと魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。
4

2に3と残りの材料全部入れてざっくり混ぜる。お皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

卯の花の味付けによって、調味料を変えてみるとより美味しくなります。

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yyparty @cook_40193037

2012/05/09 01:17に公開

美味しくて体にいい食事が出来るように日々勉強中です。楽しい食卓を囲めるように頑張っています。

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