あらかじめ、納豆を混ぜる。レタス、チャーシューを一口大に切っておく。

フライパンにごま油をしき、チャーシューを炒める。

こんがりしてきたら、納豆を投入し、そのまま炒める。

納豆の粘つきが減ってきたら、ご飯を入れて、醤油を適量加えながら炒める。

納豆とご飯が混ざったらコチュジャンを入れ、全体になじむように炒める。

レタスを加えて炒める。最後に、フライパンの縁からごま油を回し入れ、なじませる。

皿に炒飯をよそったら、目玉焼きを作り、上に乗せて完成。