簡単!親子丼風雑炊。

Raist @cook_40145001
少し水を多めにすることで、おいしい雑炊がシリコンスチーマーで!
このレシピの生い立ち
本当は親子丼を作りたかったのですが、水を入れすぎて雑炊に・・・でもおいしかったので。
簡単!親子丼風雑炊。
少し水を多めにすることで、おいしい雑炊がシリコンスチーマーで!
このレシピの生い立ち
本当は親子丼を作りたかったのですが、水を入れすぎて雑炊に・・・でもおいしかったので。
作り方
- 1
お米は洗って、シリコンに入れ、水をお米の深さ+1~2センチ入れる。10分放置し、吸水させる。
- 2
野菜は細かく刻み、鶏肉も小さく切る。全部シリコンに入れ、ふたを少しずらし、5分チン。(様子を見ながら)
- 3
卵、ほんだし、醤油、砂糖をよく混ぜておく。
- 4
加熱が終わったら、上から4を流し込む。その後ふたをして、1分半ぐらいチン。(半熟が好きな人は1分で)
- 5
加熱が終わって、お米がやわらかければ完成。固い場合は30秒ずつ加熱してみてください。
コツ・ポイント
加熱時間は様子をみながらしてみてください。水がなくなると、ふつうの親子丼になりますよ。水が多めなので、ふきこぼれる可能性があるので、ふたは必ずずらすこと。味は薄めなので、濃いのが好きな人はもう少し入れてもOK.
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