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夏バテに!カラフルサラダそうめん
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夏バテに!カラフルサラダそうめん-レシピのメイン写真

夏バテに!カラフルサラダそうめん

きたのん。
きたのん。 @cook_40199958

野菜も取れて、夏バテ気味の体に栄養を(*^_^*)
野菜は冷蔵庫の掃除も兼ねて、お好きなものを!!

このレシピの生い立ち
普通の素麺は飽きてしまい、何か美味しく食べる方法がないかと思い、このレシピにたどり着きました(*^_^*)

野菜も取れて、夏バテ気味の体に栄養を(*^_^*)
野菜は冷蔵庫の掃除も兼ねて、お好きなものを!!

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きたのん。
きたのん。 @cook_40199958

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野菜は冷蔵庫の掃除も兼ねて、お好きなものを!!

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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • 麺つゆ(ストレート) 大さじ2〜3
  • 胡麻油 大さじ1
  • 鰹節(小わけのもの) 1パック
  • お好きな野菜 今回は下記を使用
  • きゅうり 1/2本
  • しそ 3枚
  • ミニトマト 4個
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作り方

  1. 1

    きゅうりとしそは千切りにし、ミニトマトは半分に切っておく。

  2. 2

    素麺はお好みの硬さに茹で、冷水でしっかりともみ洗いをする。(ぬめりを取って下さい)

  3. 3

    素麺の水気をしっかり切ったら、ボウルに入れごま油をまわしかけて、素麺にからめる。

  4. 4

    1で切った野菜を入れ、鰹節と麺つゆを入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付け完成♪♪♪

コツ・ポイント

素麺の水気を切り、ごま油を混ぜる事で、麺がひっつき、からまるのを防いでくれます(o^^o)
野菜はお好きなものを使って下さい。
みょうがなんかも合いますよ☆

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きたのん。
きたのん。 @cook_40199958
2013/08/20 07:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ そうめん 大葉 キュウリ ミニトマト かつお節

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