らっきょとナンプラーを組み合わせた新しい調味料（？）サラダにのせても、焼いた魚やお肉にも相性がよさそうです。
このレシピの生い立ち
ハーブサラダをヤムウンセンのようにアレンジをしたかったが、マナオが無い。レモンもない。酢にはしたくなかった。冷蔵庫を覗いたら、いただいた"らっきょ"があった。ナンプラーと混ぜたら上々でした♪