生揚げと豚肉と小松菜のピリ辛炒め
kaikinmama @cook_40052139
パパッと出来て栄養バランスもバッチリなおかずです☆甘ピリ辛味でご飯が進む〜♪
このレシピの生い立ち
確か生揚げの袋に書いてあったレシピを参考に作ってみたら、メチャおいしかったので定番になったような…
生揚げと豚肉と小松菜のピリ辛炒め
パパッと出来て栄養バランスもバッチリなおかずです☆甘ピリ辛味でご飯が進む〜♪
このレシピの生い立ち
確か生揚げの袋に書いてあったレシピを参考に作ってみたら、メチャおいしかったので定番になったような…
作り方
- 1
生揚げは幅1cmの短冊切り､豚肉は食べやすい大きさに､小松菜は3cm位ずつザクザク切っておく。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し､輪切りにした唐辛子と豚肉を入れ炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら､小松菜と生揚げを炒める。
- 4
小松菜の色が変わり火が通ったら､砂糖と醤油を入れ手早く炒める。
- 5
調味料が全体に回ったら、器に盛り出来上がり〜♪
コツ・ポイント
小松菜のシャキシャキ感が残るよう､手早く強火でチャッチャッと炒めましょう！
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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