鍋にお湯を沸騰させてまず冷凍してあるうどんを入れます。だいたい１分経ったら水で洗ったもやしも投入します。

もやしが茹で上がったらうどんと共にざるにあげ、流水で洗います。

水気を切りもやしとうどんを皿に盛ってすりごまをまいておきます。

そこにスライスしたきゅうりと細切りにしたハムをのせて適量のポン酢とごましゃぶのたれをかけて召し上がれ！