カルシウム強化!! ひじきご飯

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

17/01/21★話題入り感謝★
妊婦の時に良く作っていた定番menuの1つ!!
今ではお腹にいた子供たちの大好物に♬
このレシピの生い立ち
妊婦中に貧血気味と先生から言われて、本を見ながら自分流にお肉を入れたりアレンジを加え生まれたレシピです。

カルシウム強化!! ひじきご飯

17/01/21★話題入り感謝★
妊婦の時に良く作っていた定番menuの1つ!!
今ではお腹にいた子供たちの大好物に♬
このレシピの生い立ち
妊婦中に貧血気味と先生から言われて、本を見ながら自分流にお肉を入れたりアレンジを加え生まれたレシピです。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 乾燥ひじき 10g
  3. 人参 1/3本
  4. 豚挽肉 50g
  5. 油揚げ 1枚
  6. ★だし汁 350cc~様子をみて調節
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★酒 大さじ1.5
  9. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ●ひじきは水で戻しおく。
    ●米は研いでザルにあけ水を切る。
    ●人参と油揚げは細切りにする。

  2. 2

    水切りした米を炊飯器に入れて★を入れ混ぜたら目盛を確認して水分が足りないようなら水を足す。

  3. 3

    2の上に、人参・挽肉・油揚げ・ひじきの順に入れて混ぜないで炊く。

  4. 4

    炊き上がったら良く混ぜて召し上がれ♪♪
    おこげがまた美味いです!!

コツ・ポイント

だし汁は濃い目でお願いします。水分量が足りない方は必ず具を入れる前に目盛まで水かだし汁を足して下さいネ^^冷凍保存も可能なので倍量もお勧めです!!!!

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ちび坊ママ
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの ★苦手なもの・グリンピース・白子
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