焼き鮭リメイク☆簡単ちらし寿司
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡話題入り感謝♡
焼いた鮭に酒をからめて温め直すと「ふっくら」仕上がります。酒の風味と酢飯の酸味がとってもよく合います♬
このレシピの生い立ち
前日に鮭を買いすぎて、焼いたものが余っていたのでお寿司にしました。
焼き鮭リメイク☆簡単ちらし寿司
♡話題入り感謝♡
焼いた鮭に酒をからめて温め直すと「ふっくら」仕上がります。酒の風味と酢飯の酸味がとってもよく合います♬
このレシピの生い立ち
前日に鮭を買いすぎて、焼いたものが余っていたのでお寿司にしました。
作り方
- 1
前日焼いて冷蔵庫保存して固くなった塩鮭も→
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- 2
酒を鮭表面全体にからめてから、ラップをして電子レンジで２～３分チンすると→
- 3
とってもふっくら♬しかも風味良く蘇ります(＊＾‿＾＊)
骨と皮をとり、ほぐします。
-
- 4
今回は水菜を使いました。２センチ程度に切り、水気をよく切っておきます。
-
- 5
酢飯を準備します。
-
- 6
酢飯の粗熱がとれたら、鮭と他の具（今回は水菜とごま）を混ぜ合わせます。
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- 7
海苔や錦糸卵などをトッピングするとより華やかに✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18842088
